Evento molto atteso, non solo dalle grandi imprese leader nel settore, che sfruttano questa occasione per presentare tutti i loro prodotti più innovativi, ma anche da tutti coloro che desiderano soddisfare la loro curiosità di conoscere le ultime novità e tendenze dell'Italian Food.

La manifestazione vanta una superficie espositiva di 120.000 mq con 2.400 espositori distribuiti in 10 padiglioni, nei quali è possibile ammirare e degustare i prodotti presentati dalle più importanti marche presenti sul mercato dei salumi, formaggi, pasta e prodotti da forno, prodotti dolciari, conserve alimentari, caffè e acqua.

In occasione del CIBUS 2006 la 71 S.r.l. ha presentato l'ATLANTE ENOGASTRONOMICO come mostrato nella foto gallery.